Μεθυσμένο κοτόπουλο light!

Μία ξεχωριστή συνταγή που μπορείτε να μαγειρέψετε και όταν θέλετε να ετοιμάσετε κάτι εντυπωσιακό για ξεχωριστές στιγμές. Έχει ελάχιστα λιπαρά και μόνο 285 θερμίδες ανά μερίδα, ενώ η γεύση του είναι μοναδική!

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)

● 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου χωρίς την πέτσα
● 25 γραμμάρια βούτυρο
● 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
● 200 ml μπύρα
● 25 ml brandy
● 175 γραμμάρια μικρά μανιτάρια
● 50 ml κρέμα γάλακτος
● Αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λιώνετε το βούτυρο σε μία κατσαρόλα. Στη συνέχεια ρίχνετε το κοτόπουλο και μαγειρεύετε και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρει χρώμα. Αφαιρείτε το κοτόπουλο και στην ίδια κατσαρόλα σοτάρετε το κρεμμύδι για 1-2 λεπτά. Στη συνέχεια ξαναβάζετε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα μαζί με τα μανιτάρια, την μπύρα και το brandy. Κλείνετε το καπάκι της κατσαρόλας και τα αφήνετε να βράσουν για περίπου 20 λεπτά. Αφαιρείτε το κοτόπουλο και αφήνετε τα υπόλοιπα να συνεχίσουν να βράζουν χωρίς καπάκι μέχρι τα υγρά να μειωθούν το μισό. Στη συνέχεια ρίχνετε μέσα την κρέμα γάλακτος και αλατοπιπερώνετε. Ρίχνετε την σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο και σερβίρετε.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

This entry was posted in Συνταγές and tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Στείλτε σχόλια και παρατηρήσεις!

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s