Διατροφικοί Μύθοι (Μέρος 2ο)

Συνέχεια των πιο γνωστών διατροφικών μύθων!

3.    Υπάρχουν λιποδιαλυτικές τροφές.

Όλοι μας έχουμε ακούσει τις λιποδιαλυτικές ιδιότητες του μήλου, του σέλινου, της λαχανόσουπας και τόσων άλλων τροφών! Τα νέα δυστυχώς είναι αμείλικτα: Δεν υπάρχει καμία απολύτως τροφή που να καίει λίπος! Παρόλο που τα φρούτα και τα λαχανικά είναι απαραίτητα για τη διατροφή μας και μας προσφέρουν ένα πλήθος βιταμινών και θρεπτικών στοιχείων, δεν έχουν καμία μαγική ιδιότητα να καίνε το λίπος και να αυξάνουν τον μεταβολισμό μας.

4.    Τα φρούτα και τα λαχανικά που είναι κατεψυγμένα ή σε κονσέρβα έχουν λιγότερες βιταμίνες από τα φρέσκα.

Άλλος ένας διατροφικός μύθος που μας στοιχειώνει από τα παιδικά μας χρόνια. Κάτι τέτοιο όμως δεν ισχύει. Για την ακρίβεια, είναι πιο πιθανό τα κατεψυγμένα ή σε κονσέρβα φρούτα και λαχανικά να περιέχουν περισσότερες βιταμίνες από τα φρέσκα, παρά το αντίστροφο! Συχνά, τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά περνούν μέρες ταξιδεύοντας αλλά και σε αποθήκες πριν βρεθούν στα ράφια του σούπερ μάρκετ. Έτσι, χάνουν μέρος από τα πολύτιμα συστατικά τους. Από την άλλη, τα κατεψυγμένα διατηρούν τις βιταμίνες τους, αφού καταψύχονται μέσα σε ώρες από την συγκομιδή. Συγνώμη μαμά, αλλά είχες άδικο!

5.    Οι μπάρες δημητριακών είναι πιο υγιεινές από ότι η σοκολάτα, ή κάποιο άλλο γλυκό.

Μπορεί ένα bar δημητριακών να μοιάζει πιο υγιεινό από μία σοκολάτα, όμως αν διαβάσετε τα συστατικά του θα εκπλαγείτε! Πολλές φορές περιέχουν την ίδια ποσότητα ζάχαρης (αν όχι και περισσότερη) με οποιοδήποτε άλλο γλυκό. Επίσης συνήθως περιέχουν αρκετά συντηρητικά. Μην σας ξεγελάει ο αριθμός των θερμίδων που αναγράφεται στη συσκευασία. Οι χαμηλές θερμίδες οφείλονται στην ελάχιστη ποσότητα του προϊόντος που συνήθως δεν ξεπερνά τα 20 γραμμάρια, και όχι στα υγιεινά συστατικά.

Την επόμενη φορά λοιπόν που θα θέλετε κάτι γλυκό και υγιεινό, προτιμήστε φρούτα φρέσκα ή αποξηραμένα ή λίγο μέλι.

This entry was posted in Δίαιτα and tagged , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Στείλτε σχόλια και παρατηρήσεις!

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s